http://sakedouraku.junglekouen.com 金なし、嫁なし、甲斐性なし。だが、酒があり友がいる。そして…なにより自由だ。何ものにもにしがみつかず、前を向いて歩いていきたい。（ヘッダー画像は酒菜屋・松の花 / 〆サバ） ja Sun, 06 Jan 2008 20:54:12 +0900 Fri, 12 Dec 2008 08:03:35 +0900 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss CLOG “酒毎”をご覧の皆さん、こんばんは。しばらく肝臓を休めると言っていたのに、早速今夜からお勤めに出掛けようとしている酔っ払い料理記者です（笑）今回の記事は“焼肉”です！が、ほとんど文字はありません！！なぜかって？それは画像が多すぎるのと、文章考えてたらいつ終わるかわからんわ～い！ってくらい品数が多いからです！！まっ、手抜きっちゃあ、手抜きです（汗）ただ…本当に画像を見て頂ければすべてお分かりになると思います！！二度とこういう手抜きはやりませんので、今回だけは大目に見てやって下さいね～！ちなみに…文字が少ない方が分かりやすくて良い！って方！間違ってもその気持ちをコメントで入れないように！！！（←フリですｖ）では、ＦＩＡ（福岡情報局）のリポボーイＨ、Ｕ、Ｇ＆リポガールＮと行ってまいりました、日本一の焼肉屋！！超高級炭火焼肉・金剛園（←これ本当に名称です；）のタレント達をダイジェストでどぞ！！記者は取材に行ってきま～す！！！まず最初は焼肉屋での基本！レバ刺し！！ここのレバ刺しはメチャクチャ甘い！！砂糖漬け？ってくらい甘いうえに臭みゼロ！！！次は牛タン刺し！！ギリっとした食感もさることながら、ほんのりの甘味がグゥ～ｂでっ！刺しのラストは何だと思いますか～？牛刺し？違います！この桜色は……そう！馬刺しです！！こんなの初めて！！！ベリウマｖ次は塩物！牛タン塩です！！根っこの部分ですよ～！！！柔らかいですから焼きすぎないように！このくらいの炙り加減でＯＫ！！次は塩ミノ！牛の第一胃袋です！！コリっコリして食に勢いをつけてくれます！！！で！いよいよメインに入っていきますよ～！！最初はヒレです！！！肉のグランドキャニオンやぁ～！！いや、肉のエアーズロックやぁ～！！！どっちでも良いですが焼き過ぎないように！！レアでＯＫ！！！続きまして…カルビ！！Ａ５－１２という最上級のビーフマーブリングスタンダード！！！これは九州でもここくらいでしか食べられません！！！続きまして…ロース！ちょいと甘さを抑えた感じですがステーキ食べているようです！！！続きまして…幻のミスジ！！肩のところにあるレアアイテム！やわらかな甘味がとっても上品です！！続きまして…マクミ！！味わいが…太い！！今までのマクミはなんだったんだ！！！さあ、キムチを食べて一休み！ここで焼酎を頼みました！！焼酎を頼んだら、後半はタレ物からスタート！まずはホルモン！！シマ腸（大腸）です！！タレに漬け込むまえのシマちゃん！張りがあってキレイでしょう！！こっちは丸腸（小腸）ね！！脂が強くてベリ甘！！！お次はテール！！シットリとしたレア度があって普通のテールとまるで違います！！感動してたら店主が骨付きカルビを出してくれました！！香ばしくってコクがあります！！！とか言ってたら、店主が焼きしゃぶも旨いと言って出してくれました！がっ！もうストップ！！もう入りません！！！ここの店主は相当な話し好き！全部説明付きで持ってきてくれます！！でっ、本当にもう良い！って言ってるのに牛タンステーキも持ってきてくれちゃったりして…肉のグランドキャニオンやぁ～！って、そっちももう良いっちゅうに！！！はい！これも焼きすぎないように！！！ちなみにホークスの川崎選手とかも来るそうです！川崎の気持ち分かるな～…（遠い目）んなことを考えていたら…し、し、〆を持ってきてくれました（汗）石焼ビビンバです！！シャンシャンと良いサウンドを鳴らしながらかきまぜて下さい！！香ばしくってお～いしいです！！もう一丁、生ユッケビビンバです（汗）ほ～ら、卵黄の部分をスプーンで…プチュ！！トロ～リと流れ出たらかきまぜて食べましょう！！！夏バテの方にはコチラがオススメかも！満腹の方にも（笑）あ～…喰った喰った！お腹イッパイ！！ごちそうさ～ん！！！これで福岡最後の夜もおしま～い！！！！って、実はこのときまだ２０時前だったのですよね…………（〆鮨につづく）撮影場所　福岡県福岡市東区八田　超高級炭火焼肉・金剛園 http://sakedouraku.junglekouen.com/e68341.html http://sakedouraku.junglekouen.com/e68341.html 金剛園（焼肉） Mon, 04 Aug 2008 18:34:54 +0900