2008年11月13日
Ｗで申し訳ないです（汗）
“酒毎”をご覧の皆さん、こんばんは。
今夜はまずお詫びです（汗）
記者の拙いブログ“酒道楽、毎日がお祭り…”。
文字通り、記者の呑み歩く模様をお伝えしながら、佐伯市の食を皆さんの食卓にお届けする酔っ払いブログ。
しかし、佐伯市の食を伝えたい！とか偉そうなことを申しておりますが、本当は全然分かっていないド素人記事（汗）
その上、毎日更新するためには毎日呑み歩いてなきゃならず、自腹でやっている以上、それは中々無理なのでございます。
もちろん、本業の方もございまして、忙しいときには手抜き記事や過去の取材した模様も差し支えない程度でアップ！
していたつもりでしたが……
閲覧者とお店側にご迷惑をお掛けしてしまうような事態を引き起こしてしまいました（恥）
今後はそういう紛らわしい表現を使わないように致します！
本当に申し訳なく……すみませんでしたｍ（＿＿）ｍ
でっ！次はおことわりです！！
↑の件とはまったく関係なく週末からＳＩＡ男組で旅に出ることが決定致しました！！
由布院、別府…あとは行き当たりバッタリ（笑）
ということで！準備等もありますし、しばらくブログはお休み致します！！ご了承下さいｖ
今夜はまずお詫びです（汗）
記者の拙いブログ“酒道楽、毎日がお祭り…”。
文字通り、記者の呑み歩く模様をお伝えしながら、佐伯市の食を皆さんの食卓にお届けする酔っ払いブログ。
しかし、佐伯市の食を伝えたい！とか偉そうなことを申しておりますが、本当は全然分かっていないド素人記事（汗）
その上、毎日更新するためには毎日呑み歩いてなきゃならず、自腹でやっている以上、それは中々無理なのでございます。
もちろん、本業の方もございまして、忙しいときには手抜き記事や過去の取材した模様も差し支えない程度でアップ！
していたつもりでしたが……
閲覧者とお店側にご迷惑をお掛けしてしまうような事態を引き起こしてしまいました（恥）
今後はそういう紛らわしい表現を使わないように致します！
本当に申し訳なく……すみませんでしたｍ（＿＿）ｍ
でっ！次はおことわりです！！
↑の件とはまったく関係なく週末からＳＩＡ男組で旅に出ることが決定致しました！！
由布院、別府…あとは行き当たりバッタリ（笑）
ということで！準備等もありますし、しばらくブログはお休み致します！！ご了承下さいｖ
2008年11月12日
幻のカニ
“酒毎”をご覧の皆さん、こんばんは。
すみません、つまらない挨拶をしている時間もないほど仕事が溜まっておりまして（汗）
早速料理記事の方に行ってみたいと思いますよ～！！
今回は昨夜久々に食した幻の一品です！！！
お時間のある方は画像だけでもどぞｖ
久々に出逢えたワタリガニの親戚、ノコギリガザミ。環境汚染か乱獲か、はたまた自然の成り行きかは分からないが、このガザミは“幻のカニ”と呼ばれるほど、お目にかかる機会が少ない。
甲羅はツルツルで茹で上げるとテッカテカに光沢を帯びるため、どこか人工的に作られたような仕上がりになる。
特に爪の大きさなどは子供がいたずらで付けたとしか思えないようなデカさで、一歩間違うと人間の指などスッパリとやられてしまうフォルム。
記者も危うくやられかけたのだが、実はこの爪が旨い。身肉はビッシリと喰いでがある上、ボヤボヤとした食感ではなく上アゴにシッカリと主張してくる締まり具合。
味わいはカニ独特の風味がジンワリとにじみ出てくることもさることながら、特筆すべきはそのコク。甘味が少ない分、ドッシリ・ゴットリと旨味が豊富に含まれる。
カニといえばズワイ、タラバ、毛ガニが珍重されるが、記者に言わせれば比べ物にならないほど重厚で、おしむらくはやはり漁獲量…次回はいつ出逢えることやら。
さて、そんなベリウマな身肉がさらにベリー・ベリウマに変わってしまう食し方が甲羅酒だ。今回は初秋ということで“冷や”を投入し、クセを抑えた淡麗辛口に仕上げてみた。
日本酒の辛さにカニ味噌の甘・苦さがほんのり溶け込みスイスイとノド元を過ぎて行く。もちろん、身肉もジュンワリと酒が染み込み、粕汁っぽい感じ。
おしながきにノコギリガザミの文字を見つけたら、是非とも酒と共に頼まれよ。ちなみにココ（吾八）では青葉ガニというシコ名で呼ばれている。
撮影場所 大分県佐伯市 肴屋・吾八
すみません、つまらない挨拶をしている時間もないほど仕事が溜まっておりまして（汗）
早速料理記事の方に行ってみたいと思いますよ～！！
今回は昨夜久々に食した幻の一品です！！！
お時間のある方は画像だけでもどぞｖ
久々に出逢えたワタリガニの親戚、ノコギリガザミ。環境汚染か乱獲か、はたまた自然の成り行きかは分からないが、このガザミは“幻のカニ”と呼ばれるほど、お目にかかる機会が少ない。
甲羅はツルツルで茹で上げるとテッカテカに光沢を帯びるため、どこか人工的に作られたような仕上がりになる。
特に爪の大きさなどは子供がいたずらで付けたとしか思えないようなデカさで、一歩間違うと人間の指などスッパリとやられてしまうフォルム。
記者も危うくやられかけたのだが、実はこの爪が旨い。身肉はビッシリと喰いでがある上、ボヤボヤとした食感ではなく上アゴにシッカリと主張してくる締まり具合。
味わいはカニ独特の風味がジンワリとにじみ出てくることもさることながら、特筆すべきはそのコク。甘味が少ない分、ドッシリ・ゴットリと旨味が豊富に含まれる。
カニといえばズワイ、タラバ、毛ガニが珍重されるが、記者に言わせれば比べ物にならないほど重厚で、おしむらくはやはり漁獲量…次回はいつ出逢えることやら。
さて、そんなベリウマな身肉がさらにベリー・ベリウマに変わってしまう食し方が甲羅酒だ。今回は初秋ということで“冷や”を投入し、クセを抑えた淡麗辛口に仕上げてみた。
日本酒の辛さにカニ味噌の甘・苦さがほんのり溶け込みスイスイとノド元を過ぎて行く。もちろん、身肉もジュンワリと酒が染み込み、粕汁っぽい感じ。
おしながきにノコギリガザミの文字を見つけたら、是非とも酒と共に頼まれよ。ちなみにココ（吾八）では青葉ガニというシコ名で呼ばれている。
撮影場所 大分県佐伯市 肴屋・吾八
2008年11月11日
デビルズと佐伯の海の幸を楽しむオフラインミーティング
“酒毎”をご覧の皆さん、こんばんは。
プロ野球が閉幕し、彼女の居ない記者にとっては本当に本当に寂しい秋の風が吹き抜ける今日この頃……
はぁ～…このまま今年も終るのかな～……
良いことなかった２００８年……
良いことあるかな２００９年……
ってコラ～！！！
なに一人で落ち込んでんだ！！！！
シアワセは～歩いてこない♪だ～から歩いて行くんだよ～♪（byチータ）
ってなわけで！！！
今年最後かもしれない“じゃんぐる公園プチオフ会”開催を決定致しました～！！！
良いですか～！！大分トリニータがナビスコカップ優勝しちゃったのですよ～！！！
日本全国のサッカーファンが羨むナビスコカップを大分密着のオラが町のチームが掴み獲っちゃったのですよ！！！
現在、“全国都道府県別認識度チェック”において大分県はトップクラス！！！
当然、日本全国の老若男女は調べたに違いありません！大分県についての色々を！！
大分…グルメ……ん？………酒道楽、毎日がお祭り…………何じゃそりゃ？？？
ち、ちが～う！！！！！！
大分…スポーツ……おっ！………大分ヒートデビルズ…………バスケだ！！！
大分にはプロバスケットボールのチームもあるんだ！！！
どぉ～だい！！！！！！！
ってことで！！！！！！
師も走る！１２月６日！！土曜日！！！
佐伯市の総合体育館で行われる大分ヒートデビルズＶＳ東京アパッチのブーストミッション！！！！
押さえているチケットはホームベンチ裏が残り１０席しかありません！！！！！！！！
ちなみに料金は大人３０００円、子供１５００円ですが、この際、料金なんて関係ねい！！
懸かっているのは大分県人の誇りだーーーー！東京モンに負けるなーーーーーーー！！
記者は応援に行きます！！！（いや、デビルガールズをじゃなくて；）
じゃんぐる公園のブロガーでもあります、ミルキーさんやkikoさんも来ます！！（←この方達に会えるだけでも３０００円の価値ありｖ）
しかも！！！
夜は佐伯のうまいもんを食べながらの海の幸オフ会！！！！！
す、すばらしい！！！！！！
とりあえずチケットの仮押さえは１１月１９日までですので、奮ってのご参加！お待ち致しております！！
尚、夜の部“佐伯の海の幸を楽しむオフ会”だけのご参加も大歓迎！！
二次会もカラオケボックスで歌いまくりますよ～！！
あっ、もちろん、宿泊は記者の自宅を使えますのでご安心下さい！（眠ってしまったあとは安心できませんがｖ）
もう一丁、大分から世界に誇れるクラブを輩出しましょうーーーーーーー！！！！！！
プロ野球が閉幕し、彼女の居ない記者にとっては本当に本当に寂しい秋の風が吹き抜ける今日この頃……
はぁ～…このまま今年も終るのかな～……
良いことなかった２００８年……
良いことあるかな２００９年……
ってコラ～！！！
なに一人で落ち込んでんだ！！！！
シアワセは～歩いてこない♪だ～から歩いて行くんだよ～♪（byチータ）
ってなわけで！！！
今年最後かもしれない“じゃんぐる公園プチオフ会”開催を決定致しました～！！！
良いですか～！！大分トリニータがナビスコカップ優勝しちゃったのですよ～！！！
日本全国のサッカーファンが羨むナビスコカップを大分密着のオラが町のチームが掴み獲っちゃったのですよ！！！
現在、“全国都道府県別認識度チェック”において大分県はトップクラス！！！
当然、日本全国の老若男女は調べたに違いありません！大分県についての色々を！！
大分…グルメ……ん？………酒道楽、毎日がお祭り…………何じゃそりゃ？？？
ち、ちが～う！！！！！！
大分…スポーツ……おっ！………大分ヒートデビルズ…………バスケだ！！！
大分にはプロバスケットボールのチームもあるんだ！！！
どぉ～だい！！！！！！！
ってことで！！！！！！
師も走る！１２月６日！！土曜日！！！
佐伯市の総合体育館で行われる大分ヒートデビルズＶＳ東京アパッチのブーストミッション！！！！
押さえているチケットはホームベンチ裏が残り１０席しかありません！！！！！！！！
ちなみに料金は大人３０００円、子供１５００円ですが、この際、料金なんて関係ねい！！
懸かっているのは大分県人の誇りだーーーー！東京モンに負けるなーーーーーーー！！
記者は応援に行きます！！！（いや、デビルガールズをじゃなくて；）
じゃんぐる公園のブロガーでもあります、ミルキーさんやkikoさんも来ます！！（←この方達に会えるだけでも３０００円の価値ありｖ）
しかも！！！
夜は佐伯のうまいもんを食べながらの海の幸オフ会！！！！！
す、すばらしい！！！！！！
とりあえずチケットの仮押さえは１１月１９日までですので、奮ってのご参加！お待ち致しております！！
尚、夜の部“佐伯の海の幸を楽しむオフ会”だけのご参加も大歓迎！！
二次会もカラオケボックスで歌いまくりますよ～！！
あっ、もちろん、宿泊は記者の自宅を使えますのでご安心下さい！（眠ってしまったあとは安心できませんがｖ）
もう一丁、大分から世界に誇れるクラブを輩出しましょうーーーーーーー！！！！！！
