2008年10月21日

餃子屋のお好み焼き

“酒毎”をご覧の皆さん、こんばんは。今夜は独り静かに小さな幸せを噛み締めた酔っ払い料理記者ですｖ


減量を始めて一ヶ月と三週間……


今夜のランニング後に量った値は期間中最小……


ウレシーーーーーーーーーーーーーーーー！！！


やっぱり継続はチカラなり！でした！！


最近、酒を呑むことばかり夢に見ていた記者（汗）


明日からもこの勢いで節酒生活がんばりますよー！


ということで早速ですが料理記事に行ってみたいと思います！


今回はリポボーイＯと行ったランチをご紹介致します！！


動画はサラ～リと時間が経過するだけですのでオススメしません（汗）


お時間のある方は記事を！


いえ、キレがありませんので画像だけでもどぞ（汗）


最近、疲れてます（汗）




“餃子専門店”という冠の付いた店は記者の地元には皆無に等しく、餃子を食すということは＝ラーメン屋に行くことだった。

だが、昨年オープンした餃子のくわはらの出現はそんな方程式を撃破。料理記者としても嬉しく、今後も餃子を目当てに赴ける店が増えていくことを期待する。



ここの餃子は供された瞬間から漂う独特の太い香りに滲み出る旨味はとてもガーリッキー。具の量も抑えられているから３人前などペロリと平らげることが出来る。



でっ、今回ご紹介したいのはそれじゃない（宇宙一の餃子には；）。申し訳ないが記者が感心したのはお好み焼きの方だ。

コテを走らせるとシットリした仕上がりを感じさせられるが口に入れるとフワッフワの舌触りで意表を突かれる。



味わいも雑味がなくとても丁寧に作られていることが分かるのだが、特筆すべきはその風味。山芋を使っていることは分かったのだが、驚いたことに色々な種類をブレンドしているとのこと。

なるほど…これは早速ウチの“銀河一のお好み焼き”にも応用してもらわなければ。ウチのウチ呑み希望者は乞うご期待。



撮影場所　大分県佐伯市　餃子のくわはら




タグ ：節酒生活今夜もクリア！！

Posted by 記者Ｙ at 21:10│Comments(10)│TrackBack(0) │くわはら（鉄板焼き）
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この記事へのコメント
お好み焼き…食べたいっ！！
Posted by てふてふてふてふ at 2008年10月21日 21:16
てふさん、コメントありがとうございます！
おお～～～…てふさん、ウチのウチ呑みに来たいんやな～ｖ
Posted by 記者Ｙ記者Ｙ at 2008年10月21日 21:40
学校に行く途中に、
餃子専門店があるんですが、
すっごく古そうで、
客が入ってるのを見たことがありません（汗）。
気になるんですが、
入る勇気もなく・・・。
Posted by ＧＡＫＵＧＡＫＵ at 2008年10月21日 23:06
GAKU君、コメントありがとー！
分かるな～…その気持ち。
でも、もしかしたらメチャクチャ穴場かもしれんよ！
僕も記事にできないハズレな店…かなり行ったよ（汗）
Posted by 記者Ｙ記者Ｙ at 2008年10月22日 08:13
でもやっぱり宇宙一の餃子の方が美味しそう！
次はいつかな・・・（遠い目）
Posted by 強打者Ｔ at 2008年10月22日 08:20
T
うん、そうやな。
だからアレ食べた人はある意味可愛そうなんよ。
Posted by 記者Ｙ記者Ｙ at 2008年10月22日 13:04
また、食べに行きたいですね最近は、佐伯で全く飲みに繰り出してないです(￣□￣;)!!今度、予定合わせて繰り出しましょう
Posted by テッチャン at 2008年10月22日 14:19
テツヤ
う～ん、もう少し餃子がアレなら（汗）
節酒生活が終わったら呑みにいこう！
Posted by 記者Ｙ記者Ｙ at 2008年10月22日 21:41
うわっっ！！
おかげで今日はお好み焼き気分になりました(*^m^*) ムフッ
踊るかつおぶしをみるとテンションもあがりますねーー♪
Posted by kinokokinoko at 2008年10月23日 07:50
kinokoさん、コメントありがとうございます！
おお！kinoクッキングでお好み焼き！！見たい！！！
お好み焼きパーティーってまだやったことないのですが
大勢でやると絶対に盛り上がりますよね～！！
早速SIAの連中に…
Posted by 記者Ｙ記者Ｙ at 2008年10月23日 10:47
 
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