2008年04月10日
スワーリングによる医療
ワインを飲みに一人で店に入るなんて、昔は考えたこともなかった。しかし、最近は落ち込んだり、打ちのめされたり、良いことがないと決まってワインを飲みに街へと繰り出す。
フルン、フルン、フルン…。グラスのベースをグニリとつかんだら、注がれた白ワインをスワーリングし、永い眠りから命を呼び覚ます。
スワーリングとは生（き）のままのワインに空気を触れさせ香りを立たせるために行うオペレーションのことで、その瞬間に手元を照らすカクテル光線の模様はまるでプリズムから発せられたもののよう。明るさと暗さのコントラストがクッキリと映しだされる。
この模様をジッと見ていると幻想的な映像に異次元へと迷い込むが、ワインの香りがユラ～リと立ち昇ってきてフッと我に返される。この香りにはアロマテラピーを施されているようで、これはもう一種の医療だ。
ココロが病んだとき、ワインでシットリと独り呑み…これはクセになるのだが、店主の本音はきっと喜びを顔に浮かべて来店する記者を見たいに違いない。次回はきっと。
撮影場所 大分県佐伯市 リストランティーノ・シマ
フルン、フルン、フルン…。グラスのベースをグニリとつかんだら、注がれた白ワインをスワーリングし、永い眠りから命を呼び覚ます。
スワーリングとは生（き）のままのワインに空気を触れさせ香りを立たせるために行うオペレーションのことで、その瞬間に手元を照らすカクテル光線の模様はまるでプリズムから発せられたもののよう。明るさと暗さのコントラストがクッキリと映しだされる。
この模様をジッと見ていると幻想的な映像に異次元へと迷い込むが、ワインの香りがユラ～リと立ち昇ってきてフッと我に返される。この香りにはアロマテラピーを施されているようで、これはもう一種の医療だ。
ココロが病んだとき、ワインでシットリと独り呑み…これはクセになるのだが、店主の本音はきっと喜びを顔に浮かべて来店する記者を見たいに違いない。次回はきっと。
撮影場所 大分県佐伯市 リストランティーノ・シマ
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この記事へのコメント
しっとりアダルトな記事ですね(*^m^*) ムフッ
白ワインの医療行為、保険適応しますか？？(￣皿￣)うしししし♪
白ワインの医療行為、保険適応しますか？？(￣皿￣)うしししし♪
Posted by kinoko at 2008年04月10日 20:08
ワインなんて洒落てますね〜！
自分はバーに行ってもブランデーやウイスキーばっかですね(^_^;)
自分はバーに行ってもブランデーやウイスキーばっかですね(^_^;)
Posted by 霧兎 at 2008年04月10日 20:47
kinokoさん、コメントありがとうございます！
最近、何だか暗い記事が多いですよね…僕も色々と悩み事はあるのですが、
そんなときは自分流に癒すしかありません！
前に進みたかったら立ち上がって歩くしかないのですから。
な～んて！何シリアスになっちょるんですかね～（笑）
土曜日は別府に行きます！その前に例のオペレーションをやるかもしれません！
お店に出てますか～？
最近、何だか暗い記事が多いですよね…僕も色々と悩み事はあるのですが、
そんなときは自分流に癒すしかありません！
前に進みたかったら立ち上がって歩くしかないのですから。
な～んて！何シリアスになっちょるんですかね～（笑）
土曜日は別府に行きます！その前に例のオペレーションをやるかもしれません！
お店に出てますか～？
Posted by 記者Ｙ
at 2008年04月10日 20:57
at 2008年04月10日 20:57おじゃましまーすm(__)m あーーそうですよねぇ～ シナちゃんのピアノのつ・い・で・にお立ち寄りくださるんですよね？ ハーーーイ、お待ちしておりますｯ！（グビグビ）←ワインをラッパ飲みする音
Posted by MILKHALL at 2008年04月10日 21:04
at 2008年04月10日 21:04霧兎さん、コメントありがとうございます！
僕は独り呑みすることが多いのですが、ブランデーやウイスキーも良いですね！
酒は命の水で、ココロをも洗ってしまう水です。呑み方さえ間違わなければ…
いつかご一緒しましょうねｖ
僕は独り呑みすることが多いのですが、ブランデーやウイスキーも良いですね！
酒は命の水で、ココロをも洗ってしまう水です。呑み方さえ間違わなければ…
いつかご一緒しましょうねｖ
Posted by 記者Ｙ at 2008年04月10日 21:06
at 2008年04月10日 21:06マスター、お疲れ様ですm(__)m
先ほど記事は読みました。
本当にまんねんさんと良いマスターと良い、良い男が居なくなるのはツライです。
土曜日は意地でもＭＩＬＫＨＡＬＬに行かなきゃ！
そこには撮れなかった写真や書き忘れた記事がありますので…。
でっ！その日は友達が夜間作業で泊まるとこもなく、車中泊ゆえマスターには
朝までお付き合い頂きますよ～！もちろんsinamonちゃんもｖ
先ほど記事は読みました。
本当にまんねんさんと良いマスターと良い、良い男が居なくなるのはツライです。
土曜日は意地でもＭＩＬＫＨＡＬＬに行かなきゃ！
そこには撮れなかった写真や書き忘れた記事がありますので…。
でっ！その日は友達が夜間作業で泊まるとこもなく、車中泊ゆえマスターには
朝までお付き合い頂きますよ～！もちろんsinamonちゃんもｖ
Posted by 記者Ｙ at 2008年04月10日 21:15
at 2008年04月10日 21:15これはまた良い写真撮りますね＾＾
勉強になります！
しかし最近寂しいですね～
ボチボチ楽しくやりたいだけなんですが・・・
ワイン飲もっと～
勉強になります！
しかし最近寂しいですね～
ボチボチ楽しくやりたいだけなんですが・・・
ワイン飲もっと～
Posted by 海愛 at 2008年04月10日 22:23
at 2008年04月10日 22:23海愛さん、コメントありがとうございます！
このまえＩＳＯに切り替えましたよね！
あれならかなり明るい写真が撮れると思いますよ！
まずは周りを気にせず時間をかけて撮影すると良いです！！
僕の友達はもう慣れを通り越して諦めていますから（笑）
このまえＩＳＯに切り替えましたよね！
あれならかなり明るい写真が撮れると思いますよ！
まずは周りを気にせず時間をかけて撮影すると良いです！！
僕の友達はもう慣れを通り越して諦めていますから（笑）
Posted by 記者Ｙ at 2008年04月10日 23:22
at 2008年04月10日 23:22体調はいかが？…(￣∀￣*)ｲﾋｯ
もーー！私も今ワインの記事書いてたのにぃー！
かぶったじゃーん！…ってなんで、逆ギレ？（＿△＿；）
時間あけて、アップアップじゃね♪
もーー！私も今ワインの記事書いてたのにぃー！
かぶったじゃーん！…ってなんで、逆ギレ？（＿△＿；）
時間あけて、アップアップじゃね♪
Posted by てふてふ at 2008年04月10日 23:44
at 2008年04月10日 23:44てふてふさん、コメントありがとうございます！
体調は良くなってますよ～！胃袋に筋肉痛みたいな痛みはありますが（汗）
てふてふさんがワイン記事！もしかして…
これは赤ワインでしょうか？とか書いてないですよね～！
ってか書いていて欲しいと思う、僕とタローさん（笑）
体調は良くなってますよ～！胃袋に筋肉痛みたいな痛みはありますが（汗）
てふてふさんがワイン記事！もしかして…
これは赤ワインでしょうか？とか書いてないですよね～！
ってか書いていて欲しいと思う、僕とタローさん（笑）
Posted by 記者Ｙ at 2008年04月10日 23:48
at 2008年04月10日 23:48（ ゜ ▽ ゜ ；）アッ！
ば、ばれた？
な、なんで？
お楽しみにぃーーー♪（なんで、楽しそう？；；）
ば、ばれた？
な、なんで？
お楽しみにぃーーー♪（なんで、楽しそう？；；）
Posted by てふてふ at 2008年04月10日 23:56
at 2008年04月10日 23:56おじゃましまーすm(__)m ヤッ、ヤッ！ 別に辞めるんじゃないんですよ（汗） 少し間を空けようかと・・・・ 土曜日、バッチコーイ！です。 なんならお昼も行きますかぁ～(^_^) タタミゼに！
Posted by MILKHALL at 2008年04月10日 23:57
at 2008年04月10日 23:57ワイン大好きです！シャブリつきたいぐらいに！
Posted by 強打者Ｔ at 2008年04月11日 00:34
at 2008年04月11日 00:34まあ！シャブリなんて！
（わたくしにも読めたわ！）
またさりげなく自慢したね。ｵﾇｼ(｡ﾟｰﾟ)σ
（わたくしにも読めたわ！）
またさりげなく自慢したね。ｵﾇｼ(｡ﾟｰﾟ)σ
Posted by アクエリアス at 2008年04月11日 01:09
at 2008年04月11日 01:09お疲れ様です！
昨日はご一緒できなかったので残念です（涙）
近いうちに是非
ワインいいっすよね！
最近は毎日飲んでます～
まっ、安い赤をオンザロックで楽しんでるだけですが・・・
今度ワインのみに行きましょうよ
シママスさんにこの間安くて美味しいワインをお願いしましたので
ワインの後は、シングルモルトのスコッチでも・・・
昨日はご一緒できなかったので残念です（涙）
近いうちに是非
ワインいいっすよね！
最近は毎日飲んでます～
まっ、安い赤をオンザロックで楽しんでるだけですが・・・
今度ワインのみに行きましょうよ
シママスさんにこの間安くて美味しいワインをお願いしましたので
ワインの後は、シングルモルトのスコッチでも・・・
Posted by 龍虎 at 2008年04月11日 05:12
土曜日別府ですか。私もＭＩＬＫＨＡＬＬ覗きに行きますね。
マスター、あちらの男性に一杯ってちらっと言ってみたりしに。
マスター、あちらの男性に一杯ってちらっと言ってみたりしに。
Posted by sakura at 2008年04月11日 05:28
at 2008年04月11日 05:28てふてふさん、コメントありがとうございます！
や、やっぱり～（汗）
な～んとなくそんな気がしたのだよね～（笑）
あとで行きま～すｖ
や、やっぱり～（汗）
な～んとなくそんな気がしたのだよね～（笑）
あとで行きま～すｖ
Posted by 記者Ｙ at 2008年04月11日 11:16
at 2008年04月11日 11:16マスター
もう～…絶対に皆、そうとってますよ～！！
マスターやタローさん達はシンボル的存在なのですから、
少しでもそれらしいことに触れるのはご法度なのです（汗）
まあ、マスターやタローさんだけに頼っていてもダメなんですがね…
佐伯は佐伯で大きな流れを作らないとですね！
呑兵衛さんがやってくれるでしょう！（←結局他力本願なのね）
もう～…絶対に皆、そうとってますよ～！！
マスターやタローさん達はシンボル的存在なのですから、
少しでもそれらしいことに触れるのはご法度なのです（汗）
まあ、マスターやタローさんだけに頼っていてもダメなんですがね…
佐伯は佐伯で大きな流れを作らないとですね！
呑兵衛さんがやってくれるでしょう！（←結局他力本願なのね）
Posted by 記者Ｙ at 2008年04月11日 11:21
at 2008年04月11日 11:21Ｔ
おっ！う、うまいな～！！
このワインはシャブリと言って本当に美味しいよ～ｖ
ちょっと辛口でね！お気に入りのビアンコだｂ
おっ！う、うまいな～！！
このワインはシャブリと言って本当に美味しいよ～ｖ
ちょっと辛口でね！お気に入りのビアンコだｂ
Posted by 記者Ｙ at 2008年04月11日 11:22
at 2008年04月11日 11:22アクエリアスさん、コメントありがとうございます！
え～？さりげなく自慢…？
堂々と見せびらかしたのですけど（笑）
な～んて、ウソですよ！
僕はグラス売りのワインしか飲みません。
良いものを少しだけ。酒道楽、毎日がお祭り…。
え～？さりげなく自慢…？
堂々と見せびらかしたのですけど（笑）
な～んて、ウソですよ！
僕はグラス売りのワインしか飲みません。
良いものを少しだけ。酒道楽、毎日がお祭り…。
Posted by 記者Ｙ at 2008年04月11日 11:24
at 2008年04月11日 11:24龍虎
そうそう、この前行ったけど隣の女の子と良い感じやったなぁ～（笑）
オレは独りカウンター…泣けるぜ。ﾄﾎﾎ…
シママスって松の花の女将が名付けたんで！！コールされよったろ（笑）
今度、シマさんとこ行こか！
そうそう、この前行ったけど隣の女の子と良い感じやったなぁ～（笑）
オレは独りカウンター…泣けるぜ。ﾄﾎﾎ…
シママスって松の花の女将が名付けたんで！！コールされよったろ（笑）
今度、シマさんとこ行こか！
Posted by 記者Ｙ at 2008年04月11日 11:27
at 2008年04月11日 11:27sakuraさん、コメントありがとうございます！
土曜日…行く気は満々です！sinamonちゃんの応援に行きたいですし、
マスターが“会いたい”とせがむものですから（笑）
出発するまでに会社で緊急の仕事が入らない限り参りますｖ
一緒に呑みましょうｂ
土曜日…行く気は満々です！sinamonちゃんの応援に行きたいですし、
マスターが“会いたい”とせがむものですから（笑）
出発するまでに会社で緊急の仕事が入らない限り参りますｖ
一緒に呑みましょうｂ
Posted by 記者Ｙ at 2008年04月11日 11:31
at 2008年04月11日 11:31
